Le Groupe
” On ne choisit pas ce métier, on choisit une passion. Cette passion, j’ai décidé de la transmettre et comme par magie, je transmets et j’apprends tous les jours. Cela ne s’arrête jamais. “
« Nous nous efforçons chaque jour de transmettre notre vision de la cuisine et de la pâtisserie à tous les professionnels souhaitant renforcer leurs compétences et celles de leurs équipes, de partager avec des jeunes désireux d’évoluer, ainsi que les personnes en quête d’une reconversion. »